有一位偉人說(shuō)過(guò)：一有適當(dāng)?shù)睦麧?rùn)，資本就會(huì)非常膽壯起來(lái)。只要有10％的利潤(rùn)，它就會(huì)到處被人使用；有20％，就會(huì)活潑起來(lái)；有50％，就會(huì)引起積極的冒險(xiǎn)，這句話同樣適用于食材配送行業(yè)。沈陽(yáng)食材配送在這些年有那么多人加入，自然是因?yàn)樗N(yùn)含的利益前景：

   2016年我國(guó)餐飲行業(yè)年?duì)I業(yè)額超過(guò)3.6萬(wàn)億元（中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)宣布的數(shù)據(jù)），當(dāng)年采購(gòu)規(guī)模達(dá)8000億，到了2019年已經(jīng)接近1萬(wàn)億，餐飲供應(yīng)鏈無(wú)疑是一塊巨大的蛋糕。但是對(duì)其開展業(yè)務(wù)并形成區(qū)域規(guī)模的蔬菜配送公司并不多，配送前景非常的巨大。

   同時(shí)我們正在進(jìn)入人口老齡化問(wèn)題正在加重，我國(guó)60歲及以上老年人口2.2萬(wàn)人,占總?cè)丝?6.1%是個(gè)龐大的市場(chǎng)。.隨著我國(guó)人均GDP的不斷提高，“綠色蔬菜”、“無(wú)公害蔬菜”“有機(jī)蔬菜”的興起，健康、環(huán)保的消費(fèi)意識(shí)已逐漸成為中產(chǎn)和白領(lǐng)的共識(shí)。因而，對(duì)老年人和中高的快捷的蔬菜配送服務(wù)，具有非常大的吸引力。

   基于此，自然有人想要在這里分一杯羹，各種各樣的新玩法就此出現(xiàn)，第三方配送，B2B，B2C，O2O什么的，層出不窮。但我們也要看到，雖然加入的人越來(lái)越多，但很多根本性的問(wèn)題依然沒有得到解決。

   就目前來(lái)說(shuō)，我國(guó)蔬菜物流成本在總成本中所占的比重達(dá)到60%以上.，蔬菜在物流配送環(huán)節(jié)上損失率高達(dá)25%-30%，而國(guó)外蔬菜在加工運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的損耗率僅為1%-20%。且蔬菜配送企業(yè)為數(shù)不多,規(guī)模較小、運(yùn)營(yíng)方式單一,有特色的少之又少。

   行業(yè)內(nèi)做到大型農(nóng)副產(chǎn)品配送公司，很多內(nèi)部作業(yè)模式依然是非常傳統(tǒng)：公司下單都是通過(guò)用戶打電話、發(fā)短信來(lái)提供每日訂單的。通過(guò)手抄單子，進(jìn)行分揀和采購(gòu)，這樣一來(lái)，出入庫(kù)全部都是走的手抄單子，長(zhǎng)期通過(guò)手抄單子進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，基本就非常困難。

   除此之外，接單采購(gòu)效率低、數(shù)據(jù)無(wú)法統(tǒng)計(jì)、看不到各家客戶的詳細(xì)數(shù)據(jù)，所有單據(jù)全憑制作EXCEL表格再打印等，而這些問(wèn)題讓這些配送公司在擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模的道路上，遇到了巨大的阻礙。

   建議沈陽(yáng)食材配送者使用生鮮配送管理系統(tǒng)，因?yàn)檫@個(gè)是作為食材配送企業(yè)發(fā)展的工具，有了系統(tǒng)的支持，就能滿足食配企業(yè)所需的大數(shù)據(jù)分析，那么在企業(yè)今后的發(fā)展中肯定有巨大的上升空間，既可以幫助節(jié)省時(shí)間、節(jié)約人工成本，也可以通過(guò)數(shù)據(jù)分析，快速把握市場(chǎng)行情。